आंबा काजू कमळफुल:
आटवलेला आमरस एक वाटी, साखर एक वाटी
काजूगर दोन वाटी, साखर एक वाटी,
दोन्हीसाठी वेलची पावडर आणि पाणी
कृती: १) काजूगर थोडे थोडे घेऊन मिक्सरमध्ये बारीक पावडर करून घेतली. ती बाजूला ठेवली.
२) आमरस एक वाटी मोजून घेतला.
३) कढईत एक वाटी साखर आणि अर्धी वाटी पाणी घेऊन पाक करायला ठेवलं, त्यात पाव चमचा वेलची पावडर घालून गोळीबंद पाक केला.
४) गॅस बंद करून आटवलेला आमरस मिक्स केला.