तुम्ही दही वडा कसा बनवता?
उडदाच्या दाळीचा / मूग दाळीचा / हरभर्याच्या दाळीचा की मिक्स?
मी बघितलेल्या रेसिपी नुसत्या उडदाच्या दाळीच्या किंवा फार तर थोडीशी मूग दाळ मिक्स अश्या आहेत.
माझी आजी हरभरा दाळीचे करायची. आई पण तेच. लहान पणापासून तेच खात आलेय त्यामुळे नुसत्या उडदाच्या दाळीचे पहिल्यांदा खाल्ले, तर हे तर दह्यात घातलेले मेदुवडे अशीच प्रतिक्रीया होती. पण नंतर बाहेर सरसकट तसेच असतात असं लक्षात आलं. घरीही तसेच बनवतात का सरसकट असा प्रश्न पडला. म्हणून म्हंटलं इकडे विचारावं!
