ईट युअर कलर्स - रंग लाल

टॉमॅटोची चटणी

साहित्य

टॉमॅटो - ३
कांदा - अर्धा बारीक चिरुन
लसूण पाकळ्या - ५ ते ६
तेल - १ मोठा चमचा
फोडणीसाठी- हिंग, मोहरी, कढीपता( ४ ते ५ पाने),
लाल तिखट - २ चमचे
मीठ - चवीनुसार

कॄती - दोन टॉमॅटो बारीक चिरुन घ्यावे. कढईत तेल घेऊन त्यात मोहरी, हिंग, कढीपत्याची फोडणी करावी. मग त्यात कांदा , लसूण पाकळ्या ठेचून परतावा. त्यानंतर टॉमॅटो घालून परतावे. टॉमॅटोला सुटलेले पाणी आटले की तिखट , मीठ घालून, ढवळावे व गॅस बंद करावा. थंड झाल्यावर ग्राईंडरमधून फिरवून घेणे.

ही पारंपारीक चटणी तयार आहे.

मी केलेले अ‍ॅडीशन