एका मैत्रीणीने मी कुठेतरी लिहिलेली रेसिपी आज मागितली. ती माझ्याकडे आता नाही. (सौजन्यः चेन्नईचा पूर) परिणामी, ज्याच्याकडून पहिली रेसिपी घेतली होती त्यालाच परत विचारली. त्याने दिली. मी इकडे माझ्या अ‍ॅडेड टिप्ससह लिहिणार. मी मटण बिर्याणी फारशी बनवत नाही पण चिकन बिर्यानी बरेचदा बनवली जाते. त्यामुळे त्याचीच रेसिपी देत आहे. सुगरणींनी मटण वापरूनही करून पहावी. फिश बिर्याणीची रेसिपी मात्र मित्राकडूनच विचारण्यात येईल त्यामुळे त्याची लापि वाजवायला हरकत नाही.

नॉणव्हेज पहिल्यांदा बनवायचा प्रयत्न करत असाल तर चिकन बिर्यानी एकदम सोपा पर्याय आहे.