एके रात्री उशिरा चित्रपट बघून मॉल मधून बाहेर पडलो. गाडीतून रस्त्यापलीकडची झाडं पूर्ण आणि नीट दिसत होती. दोन मिनिटं कळलंच नाही काय बघतोय आणि मग मन थाऱ्यावर आलं तेव्हा जाणवलं काय पाहिलं. ऊंचंच उंच झाडांवर चांदण्या लगडल्या होत्या. अगदी बहरलेल्या. झुंबरा सारख्या. अंधारात उजळून निघालेल्या. सगळी झाडं सोहळा साजरा करत होती. त्यांच्या आगमनाचा आणि असण्याचा. मी भान हरपून आणि मागे वळून बघत राहिले.
आज इस्टोनियात वास्त्लापाएव (Vastlapäev) १ आहे. ख्रिसमसइतकीच उत्सुकता इथे असते ती फेब्रुवारीतल्या 'वास्त्लापाएव' ची. सण निमित्तमात्र, वर्षभर या दिवसाची वाट बघितली जाते ती लुशलुशीत, मुरांब्याने भरलेले 'वास्त्लाकुक्केल' (Vastlakukkel) २ खाण्यासाठी. आमच्या घरात या क्रिम भरलेल्या पावांना 'कुक्केल' असं प्रेमाचं नाव आहे. खरंतर फेब्रुवारी महिना म्हणजे हिमवृष्टी, बर्फाचा जोर. कधी कधी हिमवादळंसुद्धा. पण निसरडे बर्फाळ रस्ते तुडवत गल्लीतल्या बेकर्‍यांमधले कुक्केल चाखण्याची मजा काही औरच.
साहित्य -
१ वाटी नाचणी
१/२ वाटी उडीद डाळ
१/२ वाटी पोहे
१/२ टीस्पून मेथी
कृती -
फारच सोपी पद्धत आहे
नाचणी, उडीद डाळ स्वच्छ धुवून घ्या
त्यातच पोहे अन् मेथी अन् पाणी घालून भिजवा.. किमान ५ तासातरी भिजवून ठेवा
रात्री हे सगळ मिश्रण मिक्सरमधून वाटून घ्या अन् फरमेंत करायला ठेवा
सकाळी पीठ मस्त फुगून येत, चवीप्रमाणे मीठ घालून कुरकुरीत डोसे करा
डाएट अन पौष्टिक दोन्ही गोष्टी होतात.. पहिल्यांदा केलेत त्यामुळे मला वाटल होत की चव जरा वेगळी / earthy लागेल पण चव छानच होती
ह्याच पीठात टोमॅटो , कांदा घालून उत्तप्पा / आप्पे होतील
What if तुम्हाला 15 वर्षांचे असताना घर सोडून, जग सोडून पळून जावंसं वाटतं, what if अगदी लहान असल्यापासून बापाने वारंवार तुम्हाला अत्यंत हीन शाप दिला आहे, ज्याच्यापासूनही तुम्हाला पळायचं आहे?
What if शाळेत असताना तुम्ही खूप बुद्धिमान असता आणि एका घटनेनंतर कोमात जाता, जागे झाल्यावर तुम्ही लिहिण्या वाचण्याबरोबर, इच्छा आकांक्षा, नाती, वासना सगळं काही विसरून जवळजवळ विरक्त होता आणि मांजराची भाषा समजू लागता?
What if तुम्ही तारुण्याच्या उंबरठ्यावर असताना तुमची प्रिय व्यक्ती गमावून बसता आणि वीसेक वर्षांनंतरही त्याच काळात अडकलेले राहता?
"नेमेचि येतो" या उक्तीने आज पुन्हा एकदा मराठी भाषा दिनाच्या शुभेच्छा WhatsApp वर इकडून तिकडे पाठवल्या जातील. नेहमीच्या काही कविता, कुसुमाग्रजांच्या काही गाजलेल्या ओळी, मराठी अभिमान गीत, मराठी पोरी, मराठी अस्मिता, मराठी साहित्य, संस्कृती अश्या शब्दांची उजळणी होईल. मराठी माध्यम आणि इंग्रजी माध्यम, प्रमाण भाषा आणि बोली भाषा, शुद्ध आणि अशुद्ध असे सगळे गट आपापले नारे देतील. भाषांची सरमिसळ, इंग्रजीची भेसळ, प्रत्येकच शब्दाला मराठी प्रतिशब्द वापरण्याचा अट्टाहास, त्यातली व्यक्ती सापेक्षता असे सगळे विषय चर्चेला येतील.
मैत्रीणींनो, माझी शालेय वर्ग मैत्रीण गायत्री पाठक- पटवर्धन ही पुण्यात सनाथ फाउंडेशन साठी काम करते. सनाथ ही १८ वर्षांवरील अनाथ मुलांच्यासाठी काम करते ह्या मुला मुलींना १८ झाल्यावर अनाथलयातून बाहेर पडावं लागतं. गायत्री बरेच उपक्रम सनाथसाठी राबवते त्यात सध्या पुस्तक डोनेशन उपक्रम आहे. इथल्या काही मैत्रीणी नक्कीच पुस्तक डोनेशन करु शकतात म्हणून इथे तिची पोस्ट देते आहे.
