गांबारोऽ निप्पोन!

हा लेख मी २०११ च्या मायबोलीच्या दिवाळी अंकासाठी लिहिला होता.
काल जपान मधे ओसाका येथे पुन्हा एकदा मोठा भूकंप झाल्यामुळे मार्च २०११ च्या काही आठवणी जाग्या झाल्या म्हणून हा लेख परत इथे टाकत्ये.
-----------------
११ मार्च २०११ - शुक्रवार. दिवस नेहमीसारखाच उजाडला. सकाळपासून हवा मस्त होती. आज माझ्या लेकीला, अवनीला, ट्रेन ऐवजी स्वत:च्या सायकलवरुन शाळेत जायचं होतं. त्यामुळे सकाळी दोघी आपापल्या सायकलवरून गेलो. ट्रेननी ती एकटी ये-जा करते पण अजून सायकलनी एकटीला पाठवत नाही. त्यामुळे आता दुपारी पण तिला आणायला जावं लागणार, ह्या कल्पनेने नाही म्हटलं तरी जरा कंटाळाच आला होता.

Keywords: 

लेख: 

ट्रायफल पुडिंग

आजची अजून एक रेसिपी म्हणजे ट्रायफल पुडिंग. मूळ रेसिपी इंग्लिश आहे, मी अर्थातच काही बदल करून हे बनवते. तुम्हांला आवडत असल्यास शेरी अथवा डेझर्ट वाईन वापरता येईल, ते व्हर्जनसुद्धा यम्मी लागते :)

साहित्यः-
१. स्पाँज केक - छोटे तुकडे करून.
२. व्हॅनिला पुडिंग- पॅकवरील सूचनांनुसार बनवून घ्या.
३. फ्रेश स्ट्रॉबेरीज बारीक कापून
४. शुगर सिरप - केकवर घालण्यासाठी
५. फ्रेश व्हीप्ड क्रीम
६. गार्निशिंगसाठी पुदिना बारीक चिरून ( हे अर्थातच माझे व्हर्जन Wink )

कृती:-
१. वेळ वाचवण्यासाठी मी स्पॉंजकेक विकत आणला होता, घरी बनवलेला असल्यास तो वापरता येईल.
२. स्ट्रॉबेरीज धुवून, कापून घ्या.

पाककृती प्रकार: 

ImageUpload: 

मुहाम्मेरा डिप

काही वर्षांपूर्वी एका मेडिटरेनियन रेस्टॉरंटमध्ये हे डिप पहिल्यांदा खाल्ले आणि प्रचंड आवडले. ह्याचा उगम नक्की कुठला हे मला सुद्धा माहित नाही. कारण नेटवर ह्या डिपच्याच सिरीयन, लेबनीज आणि टर्किश व्हर्जन्स उपलब्ध आहेत. आता वळूया मी केलेल्या रेसिपीकडे :)

साहित्यः-
१. लाल सिमला मिरच्या ३/४- ह्या भाजून, साल काढून घ्यायच्या आहेत. आमच्याकडे भाजून, व्हिनेगारमध्ये घालून पॅक केलेल्या मिरच्या मिळतात, मी त्याच वापरल्या आहेत.
२. १/२ कप ब्रेडक्रम्स
३. १/२ कप अक्रोड
४. २ टि.स्पॉ लिंबाचा रस
४. ताज्या लाल मिरच्या (तिखटपणासाठी) चिली फ्लेक्ससुद्धा चालतील.
५. पोमोग्रॅनेट मोलॅसेस १ टे.स्पू.

पाककृती प्रकार: 

ImageUpload: 

स्टफ्ड शेल पास्ता

आमच्याकडे पास्ता म्हणजे जीव की प्राण असल्याने पास्त्याच्या जितक्या रेसिपीज असतील त्या सर्व वापरून होतात आणि त्यातून फेवरीट्स ठरतात. ही रेसिपी मायबोलीवरील मैत्रिणीने दिली होती, मी त्यात थोडा बदल करून बनवते. सर्व तयारी आधी करून ठेवता येत असल्याने पाहुणे येणार असल्यास किंवा वीकडे डिनरचे काम सोपे होते.

साहित्यः-
१. पास्ता शेल्स - आवश्यकतेनुसार, साईझ मोठा असल्याने खूप जास्त लागत नाहीत असा स्वानुभव आहे.
२. रिकोटा चीज १/२ डबा, १२५ ग्रॅम
३. पालक २५० ग्रॅम ( ताजा अथवा डीप फ्रोझन)
४. १ कांदा अथवा शॅलट, छोटे असल्यास २
५. लसूण पाकळी किसून, छोट्या असल्यास ३ मोठी असल्यास १

पाककृती प्रकार: 

ImageUpload: 

चारचाकी चालवावी...जर्मनीत...!!!

जर्मनी मध्ये ड्रायव्हिंग लायसन्स मिळण्यासाठी लागणारा वेळ, पैसा आणि शिकण्याची आणि परीक्षेची पद्धत हे बऱ्याच पाश्चात्य आणि विकसित देशांच्या तुलनेत वेगळं आहे. आज बरेच दिवसांनी ब्लॉगवर पुन्हा या अनुभवाबद्दल...

Keywords: 

लेख: 

सेव्हन लेअर डिप

७ लेअर डिप हे खरंतर री ड्रमंडच्या "पायोनिअर वुमन" नांवाच्या कुकरी शोमध्ये मी पहिल्यांदा पाहिले. नंतर गूगलवर त्याचे अनेक वेरिएशन्स सापडले. मात्र माझ्या शाकाहारी मैत्रिणींसाठी मी त्यात थोडे बदल करून मागच्या पार्टीत हे डिप बनवले आणि सर्वांना खूप आवडले. त्याची रेसिपी खास तुमच्यासाठी.

साहित्यः-
१. रिफ्राईड बीन्स- मी ह्याचा कॅन वापरला. तुम्हांला हवे असल्यास उकडलेला राजमा मॅश करून थोड्या तेलात परतून त्यात जिरेपूड, (ऐच्छिक लसूण पावडर) आणि तिखट घालून ते सुद्धा वापरू शकता.
२. मक्याचे दाणे- कॅन्ड अथवा फ्रेश.
३. सावर क्रीम / आंबट दही.
४. ग्वाकामोल.

पाककृती प्रकार: 

ImageUpload: 

आला आला फेरीवाला

रविवारची आळसावलेली दुपार. सहज काहीतरी वाचत पडले असतां कानावर एक आवाज आला. "ए धारवालाSSSSS कैची, छुरी धाSSSSSर". एखादा परिचित सुगंध अनेक वर्षांनी अनुभवास आला की कसं मन लगेचच दुडदुडत तितकी वर्ष मागे त्या सुगंधाच्या आठवणींपाशी झेपावतं अन तिथेच रेंगाळतं तसंच झालं काहीसं. सायकलवर विराजमान झालेला आणि सायकलच्या हँडलवरील पिशवीत काही सुर्‍या, चाकू,इतर साधनसामुग्री खोवलेला संसार सावरत साद घालणारा हा धारवाला मला कैक वर्षं मागे घेऊन गेला....आठवणींच्या रम्य प्रदेशात बागडायला.

Keywords: 

लेख: 

उन्हे उतरलीं

उन्हें उतरलीं
एक सावली
पुढें दिठीवर थेंब नवा
या वळणाशीं
दुःख उराशीं
सूर वितळतो जणुं भगवा.
- ग्रेस (अजून कोण!)

IMG_20180617_122830.jpg

वर्षाने शिकवल्यापासून बरेच दिवस कलर पेन्सिलने लँडस्केप करायचे होते. युट्युबवर शोधून एका चित्राचा फोटो काढून ठेवला होता. बऱ्याच दिवसांनी काल मुहूर्त मिळाला आणि करून टाकले लँडस्केप! धन्यवाद वर्षा इतक्या छान मिडियमची ओळख करून दिल्याबद्दल :)

Keywords: 

कलाकृती: 

म्युचुअल फंड- अपना सपना मनी मनी-१

"काय म्हणावं बाई या महागाईला!! कालच्यापेक्षा आज जास्त तर आजच्यापेक्षा उद्या अजुन वाढलेली!!"

"काय सान्गता.. दुध ५० रुपये लिटर?? अहो, दहा वर्षापुर्वी २० रुपयला मिळायचं लिटरभर!"

"कितीही काटकसर करा, पैसा कमीच पडतो"

....ही आणि अशी वाक्य आजुबाजुला तुम्हीही ऐकली असतीलच ना मैत्रिणींनो?
मुळात पैसा कितीही कमवा, पुरतच नाही ही खंत प्रत्येकालाच सतावत असते. खर्च वाढलेत की महागाई हेच कळत नाही. आपणही श्रीमंत व्हावं, कसलीही चिन्ता न बाळगता खर्च करण्याइतके पैसे आपल्याकडे असावे अशी सगळ्यांची इच्छा असते. त्यासाठी मग आपण बँकेत पैसे साठवतो, एफ डी करतो, पण अपेक्षित परिणाम मिळत नाही.

लेख: 

माझे पेपरचे प्रयोग (२) - Lumière Art and Crafts

माझे पेपरचे प्रयोग (१)
____________________________________________________________________

पेपर हाच केंद्रबिंदू ठेवून ज्वेलरी आणि इतर कला वस्तू करताना आम्हीच आमच्या क्रिएटिव्हीटीला थोडे बांधून घातलय असे वाटू लागलं. पेपरची सोबत तर सोडायची नाहीच पण त्यासोबत आणि थोडे त्या व्यतिरिक्तही इतर काही माध्यमे वापरून पाहिलीत तर.... काहीतरी फ्युजन करून पाहूया असे ठरवले.

Keywords: 

कलाकृती: 

लुई द ओन्ली वन (२)

१५ एप्रिलला आमच्या घरातला एक सदस्य "लुई" याचे दु:खद निधन झाले. इथल्या बऱ्याच "मायबोली"कर मुलींना लुईची चांगलीच ओळख आहे. लुईच्या वयानुसार हळूहळू सगळ्या अ‍ॅक्टिविटीज मंदावल्या होत्या. शेवटी शेवटी त्याच्या पाठीमागून पाहिले तर त्याच्या प्रायव्हेट पार्टवर काही तरी जखमा दिसत होत्या, त्या लवकर बऱ्या होईनात.

Keywords: 

लेख: 

लुई द ओन्ली वन (१)

लुई द ओन्ली वन
(प्रस्तावना: हा लेख मी फार पूर्वी मायबोलीवर लिहिला होता. आज आमच्या लुईला जाऊन दोन महिने झाले. म्हणून त्याची आठवण म्हणून हा लेख इथे परत अपलोड करत आहे.)

Keywords: 

लेख: 

माझी सैन्यगाथा (भाग १२)

This is the best part about the ‘armed forces’. दर २-३ वर्षांनी नवीन जागा, नवीन ओळखी, नवीन मित्र मैत्रिणी !

पण जरी नवी नाती जुळली तरी आधीची नाती पुसट नाही होत… उलट अजूनच घट्ट होतात.. लोणचं कसं मुरत जातं…. तशीच !

भलेही तुम्ही वर्षानुवर्ष एकमेकांपासून लांब असलात तरी जेव्हा कधी भेटीचा योग येतो तेव्हा असं वाटतं जणू काही कालच भेटलो होतो, मधली सगळी वर्षं अचानक नाहीशी होतात! आणि हे फक्त ऑफिसर्स बद्दलच नाही बरं का! Ladies आणि मुलांच्या बाबतीतही हाच नियम लागू पडतो.

पण यामधेही काही नाती ही खूप स्पेशल असतात. अगदी खासम् खास …..“नवऱ्याचे कोर्समेट्स आणि त्यांचे परिवार” …

लेख: 

माझे पेपरचे प्रयोग (१) - Lumière Art and Crafts

मी बनवत असलेल्या दागिन्यांसाठी (पेपर ज्वेलरी) मैत्रीणवर धागा काढायचा कधीपासून मनात होते. त्याला आता मुहूर्त मिळाला. :)

पहिलं थोडेसे माझे पेपरचे प्रयोग आणि पेपर कलाकृती व्यवसाय याबद्दल सांगते.

बेसिकली मी ग्राफिक डिझाईन क्षेत्रात काम करणारी त्यामुळे कागद.. पेपर आणि रंग यांच्या मी कायमच प्रेमात. विविध प्रकारचे पेपर्स, त्यांचे पोत (Texture), त्यांचे रंग, डिझाइन्स मनाला नेहमीच भुरळ घालत आलेले. त्यामुळे साधारण ५ वर्षांपूर्वी पेपर क्विलिंग या कलेची ओळख झाली तेव्हा मला तो प्रकार एकूणात फारच आवडला. रंगीबेरंगी पेपर पट्ट्या वापरून किती कायकाय डिझाइन्स बनू शकतात हे बघून मी तर थक्क झाले.

सुरुवातीला पेपर क्विलिंगने ग्रीटिंग कार्डस, एनव्हलप्स, गिफ्ट टॅग्स, टिश्यू होल्डर, पेन होल्डर, फोटो फ्रेम असे छोटे मोठ्ठे बरेच प्रयोग केले. माझ्या ग्राफिक कामात पार्टनर असणारी माझी मैत्रिणही माझ्या क्विलिंगच्या प्रयोगात सोबत होती. हे प्रयोग करत असतानाच पेपर ज्वेलरी डिझाइन्सची अफाट दुनियाही आम्हाला खुणावू लागली.. मग आम्ही पेपर क्विलिंगची काही इअरिंग्ज आणि पेन्ड्टस बनवून पाहिली. ती नातेवाईकांत, मित्र परिवारात पसंतीला आली. शिवाय अजून करून देण्याच्या मागण्याही आल्या. पेपर ज्वेलरी असल्याने ती वॊटरप्रूप करणे आवश्यक होतेच पण ती अधिक टिकाऊ आणि सुरक्षित होण्यासाठी आम्ही बरेच R & D केले. आणि त्याला बऱ्यापैकी यश आले.

आतापर्यंतचे क्विलिंगचे प्रयोग केवळ फक्त छंद म्हणून करत होतो. पण यावेळी आम्ही दोघींनी त्याला व्यवसायाचे स्वरूप द्यावे असे ठरवले. मी पूर्वी मेणबत्त्या बनवायची तेव्हा त्यासाठी Lumière नावाचे फेबु पेज बनवले होते, पुढे मेणबत्त्या बनवणे बंद केल्यामुळे ते असेच कोमात गेलेले :ड त्या पेजला पुनरुज्जीवन दिले आणि Lumière आर्ट अँड क्राफ्ट्स अंतर्गत हॅन्डमेड पेपर ज्वेलरी आणि पेपरच्या इतर कलावस्तू यांचा व्यवसाय आम्ही सुरु केला.

ज्वेलरीसाठी लागणारे मेटलचे फायडींग्ज यांना पर्यायच नव्हता पण ज्वेलरी बनवताना जास्तीत जास्त वापर हा पेपरचा राहील, हे आम्ही व्यवसाय सुरु करतानाच पक्के केले. पेपर हे इतके versatile माध्यम आहे की तिथे तुमच्या क्रिएटीव्हीटीचा कस लागतो.

पेपर बीडस, पेपर विव्हिंग, पेपर क्विलिंग, ओरिगामी अश्या वेगवेगळ्या पध्द्तीची पेपर ज्वेलरी आम्ही आतापर्यंत बनवली. ज्वेलरी व्यतिरिक्त क्विलिंग आणि पेपर पासून गिफ़्ट बॉक्सेस, wind chimes, नोट पॅड्स, पेपर बॅग्स, किचेन्स, स्टेशनरी अश्या बऱ्याच वस्तूही बनविल्या.

आम्ही केलेले काही निवडक पेपर प्रॉडक्ट्स आणि ज्वेलरी
१. गिफ़्ट एन्व्हलप्स
01 env.jpg
२. फोटो फ्रेम्स
02 frames.jpg
३. गिफ़्ट टॅग्स
03 Tags.jpg
४.पेपर बॅग्स
05 Bags.jpg
५.कीचेन्स
06 KC.jpg
६. स्टेशनरी
06 Stationery.jpg
६. ईअरिन्ग्ज
06 earrings.jpg
07b earrings.jpg

७. नेकपीसेस
08.jpg

अधिक डिझाईन्स तुम्ही ह्या माझ्या फेसबुक पेज वर पाहू शकाल.

जेव्हा आम्ही ४ वर्षांपूर्वी हा व्यवसाय सुरु केला, तेव्हा 'पेपर ज्वेलरी' संकल्पनाच खूपजणांसाठी पूर्णत: नवीन होती... शिवाय आर्टीफिशियल ज्वेलरीच्या विविध, प्रचंड डिझाइन्स आणि मागणीपुढे पेपर ज्वेलरीचा व्यवसाय कसा तग धरेल.. टिकेल ही शंका होती. त्यामुळे एकूण व्यवसायाला कसा प्रतिसाद मिळेल ही धाकधूक होतीच. पण आमच्या सुदैवाने आमच्या ह्या कलात्मक सफरीला दाद देणारे, लुमियरच्या वस्तू, ज्वेलरी आवर्जून विकत घेणारे कलाप्रेमी ग्राहक, मित्रमैत्रिणी आम्हाला मिळाल्या... आमच्या व्यवसायाचा मुख्य यूएसपी होता.. आहे तो म्हणजे ज्वेलरी हलकी (lightweight) आहे. ज्यांना ज्वेलरीची आवड आहे पण जड ज्वेलरी वापरायला त्रास होतो त्यांना हा ज्वेलरी प्रकार विशेष भावला.

दरम्यान आम्ही बर्‍याच प्रदर्शनांतूनही भाग घेतला. ४ वर्षे क्विलिंगचा ध्यास घेतल्यावर गेल्या वर्षी क्विलिंग व्यतिरिक्त पेपरज्वेलरीत अजून काय करता येईल ह्यावर विचार करुन झेंटँगल आणि ग्राफिक डिझाईन आर्टवर्कस करून आर्ट इअरींग्ज करून पाहिले. ह्या प्रयोगावर आम्हीच खूप खुश होतो. आणि अर्थात इतरांकडून ही छान प्रतिसाद मिळाला.
09 Art earrings.jpg

हक्काने मैत्रिणवर शेअर करायला, बस्केने ईतके जिव्हाळ्याचे व्यासपीठ उपलब्ध करुन दिलय त्यासाठी तिचे आणि मै टीमचे खूप खूप धन्यवाद !!:)
_________________________________________________________________

माझे पेपरचे प्रयोग (२)

Keywords: 

कलाकृती: 

आल्प्सच्या वळणांवर - भाग ८ - आरं नदी आणि ग्रिंडेलवाल्ड (अंतिम)

इंटरलाकेन नंतरचा दिवस ना पाउस ना उन असा होता. त्यामुळे फार लांबवरचा प्रवास नको असा विचार करून पहिल्या स्थानाकडे निघालो. हे होते, ट्रुमेलबाख फॉल्स (Trummelbach Falls). लाउटरब्रुनेन व्हॅली ही एकूण ७२ धबधब्यांची व्हॅली म्हणून ओळखली जाते. याच भागातील आल्प्स मधील आयगर, युंगफ़्राउ आणि म्योंश या शिखरांमधून वाहत येणारे पाणी वेगवेगळ्या टप्प्यात, मोठमोठ्या खडकांवर आदळत आपला मार्ग काढत पुढे नदीच्या पात्रात बदलते, साधारण २०००० लिटर पाणी दर सेकंदाला खाली कोसळते त्याचे कोसळण्याचे १० टप्पे म्हणजे हे १० धबधबे.

Keywords: 

आमचे बाबा

आज १२ जून. सतरा वर्षांपूर्वी याच दिवशी आमचे बाबा आम्हांला कायमचे सोडून गेले. आज इतक्या वर्षांनंतर अचानक बाबांबद्दल लिहावंसं वाटतंय!
मी कॉलेजमधे असताना कधी कधी बाबा उगीच आमची काळजी करायचे ना तेव्हा मी त्यांना सांगायची,” कशाला एवढं टेन्शन घेता बाबा? बी पी वाढेल तुमचं.” तेव्हा ते म्हणायचे ,” जब तुम बाप बनोगी तब पता चलेगा।” त्यावर मी चेष्टेत उत्तर द्यायची,” फिर तो मुझे कभी पता नहीं चलेगा, क्यूँकी मैं तो माँ बनूँगी।”

लेख: 

माझी कैलास-मानस सरोवराची यात्रा भाग -१ (पूर्वतयारी)

ॐ नमः शिवाय...
२०११ सालच्या जून-जुलै महिन्यात कैलास- मानस सरोवराची पवित्र यात्रा करण्याचा शुभयोग आला. एकाच वेळी नितांतसुंदर आणि रौद्रभीषण असणाऱ्या त्या अनुभवाचं मी माझ्या तोकड्या भाषेत केलेलं हे वर्णन..

DSC_5587.jpg

Keywords: 

लो कार्ब म्हणजे नक्की काय?

बरेच लोक हल्ली लो कार्ब डाएट करायचा प्रयत्न करत असतात. आणि तशा प्रकारचा आहार घेण्याची सवय लावून घेणे अवघड जात असल्याने मध्ये मध्ये अडखळतात. मी गेलं एक वर्षं असा आहार घेण्याचा सातत्याने प्रयत्न करत आहे. अशा आहाराबरोबर मी आयएफ सुद्धा करते. त्यामुळे दोन्हीचा मिळून शरीरावर चांगला परिणाम दिसून येतो.

१) कार्बोहायड्रेट म्हणजे काय?

आहार व पाककृती: 

कैरी कांदा चटणी

कैरी सालासकट बारीक चिरायची, कांदाही बारिक चिरायचा. शक्यतो पांढरा कांदा असेल तर बेस्ट. मग दोन्ही एकत्र करुन त्यात मिठ, तिखट (सढळ हाताने), कच्च तेल, जरा साखर टाकून हाताने कालवायचं. हवा असल्यास त्यात केप्रचा तयार लोणचं मसालाही घालायचा. तो घातला तर तिखट कमी टाकायचं. फोडणी द्यायची नाही. हे एकत्र मिश्रण दोन दिवस बाहेर आणि फ्रिजमधे जास्त टिकतं. अफाट यम्मी लागतं. पोळीच्या रोलमधे घालून तर बेस्ट. मी नाचणी किंवा ज्वारीच्या भाकरीवर चांगलं डावभर टाकते आणि संपवते.

पाककृती प्रकार: 

Taxonomy upgrade extras: 

बुलानी पराठा

रमझान निमित्याने असंचं मधुरा रेसिपीज वर बुलानी पराठा बघितला त्यात बदल करून मी पराठे केले रात्री, छान झालेले. हल्ली फेसबुकवर आपोआप वेगवेगळ्या रेसिपीजचे व्हिडीओज येत असतात, मी कोणाला like केलेलं नाहीये. हेब्बर, मधुरा, तरला दलाल etc. कधीतरी बघते क्वचित त्यात बघितलेला पराठा.

मी बरेच बदल केले मात्र त्यात. माझ्याकडे जे उपलब्ध ते घालून केला. आपली कणिक ताक,ओवा

पाककृती प्रकार: 

Taxonomy upgrade extras: 

व्हेज चीज पराठा

काल रात्री मी मल्टिपल व्हेज चीज पराठे केलेले. कांदा, टोमॅटो, बटाटे, मटार, मक्याचे दाणे, गाजर आणि चीज घालून.

मल्टिग्रेन आटा आणि रवा थोडे ताक आणि किंचित ओवा, मीठ टाकून दोन तीन तास भिजवून ठेवलं.

पाककृती प्रकार: 

Taxonomy upgrade extras: 

जपानी खाद्यसंस्कृती भाग १: बेंतो अर्थात जपानी डबा

मला कधी पासून जपानी खाद्यसंस्कृतीवर लेख लिहायचा आहे पण त्या विषयाचा आवाका एकतर प्रचंड आहे आणि त्यात माझ्या डोक्यात इतके काही आहे की ते सलग उतरवून होणार नाही. तेवढा वेळ पण नाही आहे सध्या. कदाचित अशा छोट्या छोट्या गोष्टींचे काही लेख लिहू शकेन.
तर सुरूवात बेंतो पासून. कारण हा पण जपानी खाद्यसंस्कृतीचा अविभाज्य घटक आहे आणि डब्यातला खाऊ या धाग्यावर बर्‍याच जणींना हे बेंतो प्रकरण आवडले म्हणून हा लेखप्रपंच!

Keywords: 

लेख: 

आल्प्सच्या वळणांवर - भाग ७ - आलेच आणि ऱ्होन ग्लेशियर, फुरका-सस्टेन पास आणि परिसर

इंटरलाकेनला भटकल्या नंतर पावसाने तशी पुढच्या दिवशी विश्रांती घेतली. पण हवामान ढगाळच होते. त्यामुळे त्या दिवशी फारसे काही पाहिले नाही. जे काही पाहिले तो अनुभव वेगळाच होता, एकूण दिवस मस्त गेला होता पण तो भाग अगदीच लहान होत असल्याने शेवटच्या भागात त्याबद्दल लिहुयात असा विचार करून आरं नदी आणि जवळपासचे धबधबे यांना पुन्हा एकदा उचलून पुढच्या भागात ढकलले आहे.

Keywords: 

कैरीच्या तासाचे लोणचे

कैरीच्या तासाचे लोणचे

साहित्यः ४ लोणच्याच्या राजापुरी कैर्‍या, २ चमचे मोहोरीची डाळ, कैरीच्या तासाच्या निम्मा गूळ किंवा आवडीप्रमाणे, २ चमचे तेल(फोडणीसाठी), पाव चमचा मेथ्या पावडर, पाव चमचा हळद, पाव च. हिंग

कृती: कैरीचा तास म्हणजे काय ते प्रथम पाहू. लोणच्याच्या राजापुरी कैर्‍या जर ४ असतील तर या कैर्‍या नेहेमीच्या लोणच्यासाठी कापून घ्या. या राजापुरी कैर्‍यांना गर खूप असतो. त्यामुळे फोडी करताना अगदी कोयीजवळून खरडून न घेता फोडी करा. या फोडींचे नेहेमीच्या पद्धतीने लोणचं करा.

पाककृती प्रकार: 

Taxonomy upgrade extras: 

मंगलाष्टके

मंगलाष्टक मुंजीतली

प्रथम वंदूया गजाननाला
पांडूरंगा अन् सप्तश्रुंगीला
बटू सजला उपनयनाला
कृपाशिष तुमचे देवा, लाभो कार्याला
शुभ मंगल बोला, आज हो शुभमंगल बोला ।

ज्ञानाचा गिरवी पाठ बटू
पित्यास मानून गुरू
मातेच्याही संस्कारांचे,
मोल नको विसरु
ज्ञानार्जनाचे महत्व सांगतो, व्रतबंध सोहळा
शुभमंगल बोला, आज हो शुभमंगल बोला ॥

स्वावलंबन अनुसरण्यासी
बटू अपुला सज्ज जाहला
झोळीमध्ये सद्गुणांची
भिक्षा तुम्ही घाला
स्वशिस्तिचे महत्व सांगतो, व्रतबंध सोहळा
शुभमंगल बोला, आज हो शुभमंगल बोला ॥

मंगलाष्टक लग्नातली

प्रथम वंदूनी गजाननाला

Keywords: 

आल्प्सच्या वळणांवर - भाग ६ - इंटरलाकेन आणि विल्डर्सविल

सकाळी उठून बाहेर पाहिले तर वरुणराजा कोसळत होते. घरातून बागही दिसत नव्हती एवढे दाट धुके होते. थोडा वेळ वाट बघुयात नाहीतर पडू बाहेर, असा विचार करून आवरले. यापूर्वीचा आमचा अनुभव बघता संपूर्ण सहलीत जर पाउस आलाच नसता तर खरं तर आश्चर्य वाटले असते. तर अशीच त्या दिवशी पावसाला विश्रांती घ्यायची अजिबातच इच्छा नाही असे दिसले. त्यामुळे छत्र्या, जॅकेट सोबत घेऊन शेवटी बाहेर पडलो. आमच्या मालकांच्या कृपेने आम्हाला एक कार्ड मिळाले होते ज्यात इंटरलाकेनच्या जवळचा काही प्रवास फुकट होता. :) म्हणून मग चालतच विल्डर्सविल स्थानकावर आलो जिथून इंटरलाकेन साठी ट्रेन घ्यायची होती.

Keywords: 

लौकिक दिवेकर....The one and only

मी शाळेत असताना कधीतरी (नक्की साल लक्षात नाही) एकदा मी संध्याकाळी घरी आले तेव्हा आई बाबा बाहेर गेले होते. दिंदीला (माझ्या मोठ्या बहिणीला) विचारलं तर ती म्हणाली,’ सोहोनी काकूंकडे गेलेत.”
ते ऐकताक्षणी मी आनंदानी उडालेच. त्याला कारण ही तसंच होतं. काही दिवसांपूर्वी सोहोनी काकूंनी (आमच्या आईची मैत्रीण) आईला फोन केला होता .. त्यांच्या ‘डॉली’ नावाच्या पॉमेरिअन कुत्रीला पिल्लं झाली होती . ‘त्यातलं एखादं पिल्लू तुम्हाला हवं आहे का?’ या त्यांच्या प्रश्नाला आम्ही खूप जोरात ‘ होsssss ‘ असं उत्तर दिलं होतं. आणि त्या दिवशी त्यातल्याच एक पिल्लाला घरी घेऊन यायला आई बाबा काकूंकडे गेले होते.

लेख: 

ImageUpload: 

पाने

Subscribe to मैत्रीण RSS