आज माझं रायगडच्या केल स्मूदीसारखंच काहीसं झालंय. लेकाला आज शाळेतून आल्यावर पॅटीस हवे होते, त्यामुळे सकाळीच फ्लॉवर आणि बटाटा कूकरला लावून आणि हातात चहाचा कप घेऊन मोबाईलवर मै. उघडले आणि ही घोषणा वाचली. म्हटलं अरे वा, आज काहीच वेगळं नाही कराययंय, फोटो काढण्याशिवाय. त्यामुळे माझी एंट्री लगेच आलीच इथे.

फ्लॉवर बटाटा पॅटीस

पांढर्‍या रंगाची भाजी - फ्लॉवर आणि बटाटा

साहित्य

१. फ्लॉवर - ७ - ८ तुरे
२. बटाटे -२ किंवा ३
३. मटार - थोडे
४. ओटसचे पीठ - ३ मोठे चमचे (बाईंडर म्हणून). ब्रेड क्रंब्स, रवा, तांदूळ पीठही घेऊ शकता.
५. आले-लसूण पेस्ट - १ लहान चमचा
६. तिखट - २ ते ३ लहान चमचे

ब- लई भारी लई भारी!
मु.- काय आता? नेमेचि येतो मग शुक्रवार. यावेळी काय?
ब- अरे आता मज्जा एकदम, बघ काय लिवलंय!-

"दोन आठवडे छान रंगीत हेल्दी पदार्थ बनवलेत ना? कंटाळा आला का? तर आता जर बदल करु. रंगीत नको! यावेळी वापरायच्या आहेत पांढर्‍या भाज्या किंवा फळे! आतून-बाहेरुन कश्याही असोत, वापरायचा भाग पांढरा हवा. करायचं काय? तर वडे, पकोडे, वड्या, भजी, कबाब, कटलेट, पॅटीज, कोफ्ते!!"

मु- अरे वा! शेवटी नेहमीच्या वाटेवर गेले म्हणायचे! 'हेल्दी खाऊया' वगैरे चाललं होतं, त्याचं काय झालं?

बीटाची कोशिंबीर :

साहित्य :
१) बीट रूट : १
२) खवलेलं खोबरं
३) ओले काजू
४) धने जिरे पावडर
५) काळं मीठ
६) साखर

कॄती :

-बीट उकडून , किसून घ्या
-त्यात मीठ , साखर, ओले काजू , खोबरं , ध.जि. पावडर घाला
-मस्त पकी हलवा
- कोशिंबीर रेडी :)

टीपा:

-आम्च्यात चहा- कॉफी सोडून सगळ्यात नारळ घालतात.
-सीझन असल्याने फिझर मधले ओले काजू ही यात घातले आहेत.

१. दिलेल्या रंगाची भाजी/फळ वापरले - हो १ मार्क
२. तयार झालेल्या पदार्थाचा रंग भाजी-फळाचा जो होता तोच आहे. - लाल रंग आहे २ मार्क

याचं रेसिपीचं नाव फ्रूरूssट सॅलड, कारण यात एक फ्रूट आणि एक रूट आहे. कलिंगड आणि लाल मुळा असं अजब काँबिनेशन असलेलं हे सॅलड तुम्हाला आवडेल अशी आशा. चांगलं लालेलाल आणि गोड कलिंगड आणायचं! आणि ताजे छोटे छोटे मुळे, पानांसकट जुडी मिळते.

साहित्य:
कलिंगडाचे तुकडे - २ कप
छोटे मुळे - २ , पातळ गोल स्लाइस कापून किंवा चौकोनी तुकडे करुन,
हिमालयन पिन्क सॉल्ट किंवा सी सॉल्ट किंवा साधं मीठ
पुदिना किंवा कोथिंबीर सजावटीसाठी

ड्रेसिंगसाठी-
१ टेबलस्पून आल्याचा रस किंवा १/२ टेबलस्पून किसलेले आले.
१ टेबलस्पून लिंबाचा रस
१ टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑइल

मिरची कैरी लसूण आले
त्या तिघांचे भांडण झाले
कशावरून?
एका खोबऱ्याच्या वाटीवरून
मंजूडी आली टीशर्ट खोचून
एकेकाला काढलं ठेचून
मिक्सरवर वाटली चटणी
चटणीने भरली बशी
पण मीठ साखर म्हणाले,
आमच्याशिवाय चव येणार कशी

ईट युअर कलर्स - रंग लाल

टॉमॅटोची चटणी

साहित्य

टॉमॅटो - ३
कांदा - अर्धा बारीक चिरुन
लसूण पाकळ्या - ५ ते ६
तेल - १ मोठा चमचा
फोडणीसाठी- हिंग, मोहरी, कढीपता( ४ ते ५ पाने),
लाल तिखट - २ चमचे
मीठ - चवीनुसार

कॄती - दोन टॉमॅटो बारीक चिरुन घ्यावे. कढईत तेल घेऊन त्यात मोहरी, हिंग, कढीपत्याची फोडणी करावी. मग त्यात कांदा , लसूण पाकळ्या ठेचून परतावा. त्यानंतर टॉमॅटो घालून परतावे. टॉमॅटोला सुटलेले पाणी आटले की तिखट , मीठ घालून, ढवळावे व गॅस बंद करावा. थंड झाल्यावर ग्राईंडरमधून फिरवून घेणे.

ही पारंपारीक चटणी तयार आहे.

मी केलेले अ‍ॅडीशन

आज मैत्रिण वर रनर्स क्लब वर लिहायला आले आणी हि घोषणा पाहिली...

मावशींना गाजराची कोशिंबीर करायला सांगितले होतेच त्यालाच थोडा ट्विस्ट दिला , तेवढाच मार्क नको जायला :winking: :ड

साहित्य

१.५ वाटी गाजराचा किस,
१.५ स्पु ओटस ची पावडर
मोहरी , लाल मिरची
दही , साखर मीठ

कृती
१. दही फेटून त्यात ओटस ची पावडर घातली , ते मिक्स करुन मग गाजराचा किस , मीठ साखर घालून परत मिक्स केले
तेल न घालता मोहरी आणी मिरची नुसतीच परतून घेतली आणी वरुन घातली ..

दिलेल्या रंगाची भाजी/फळ वापरले - १ मार्क
२. तयार झालेल्या पदार्थाचा रंग भाजी-फळाचा जो होता तोच आहे. - २ मार्क

मुळा: या! काय बातमी आणलीत?
बटाटा: नवा रंग, नवा खेळ!
मुळा: अरे देवा! काय पेयं, काय पिळून काढलं सगळ्यांना. बरं झालं आपण नव्हतो! बरं, मुद्द्याचं सांगा, फार बडबड नको.
--------------
बटाटा:
आठवडा -२
रंग - लाल, लाssलेलाल
पदार्थ - चटणी, लोणचे, कोशिंबीर!
नियम- तेच
मार्किन्ग सिस्टीम - तीच
मुळा: तेच आणि तीच नको, पुन्हा सांगा नीट!
-------------

आयुष्यात पहिल्यांदाच रेस्पी वगेरे लिहितीय.. फार बोअर झालात तर आवरा म्ह्णा हवं तर!!!

साहित्यः

१) पालक : ४-५ पाने (मोठी)
२) चिकू : ३ लहान साईझ चे
३) खवलेले खोबरे : १ वाटी
४) नारळ पाणी
५) दालचिनी
६) वेलची
७) साखर : २-३ चमचे

कृती:

तर , देवाचे नाव घ्या अन सुरु करा

१) पालकाची पाने चिरुन घ्या
२) चिकु चा गर काढा
३) पालक + चिकू मिक्सर ला फिरवा
४) त्यात खोबरं , नारळ पाणी , दालचिनी ,वेलची सगल अ‍ॅड करा