किकाकोली अर्थात किवी, काकडी, ब्रोकोली स्मूदी

उपक्रमाच्या नियमानुसार हिरव्या रंगाची भाजी किंवा फळ असणे आवश्यक. या रेसिपीत मी किवी हे फळ ज्याचा गर हिरव्या रंगाचा आहे आणि ब्रोकोली ही हिरवी भाजी हे दोन मुख्य घटक पदार्थ वापरले आहेत.

अव्हाकाडो म्हणजे "गुड फॅट", ते बॅड कोलेस्टेरॉल कमी करतं इ. इ. त्यामुळे तो अधूनमधून खावा म्हणे. मला आवडतो म्हणून मग नुसता, किंवा अव्हाकाडो-बनाना चाट, ग्वाकामोले अस, काहीबाही बनवून पोटात जातो. त्याची दूध, योगर्ट घालून स्मूदी करतात पण मला त्यात दूध आवडले नाही. म्हणून ही आपली स्पायसी लस्सी - "मोहिता".


साहित्य-
अर्धी वाटी avocado pulp. एक मध्यम आकाराचा अर्धा घेतला तरी चालेल.
१ कप लो फॅट ताक,
१ कप पाणी
jalapeno किंवा तिखट हिरव्या मिरचीचा इंचभर तुकडा
मूठभर कोथिंबीर
चवीला मीठ, साखर
१/२ चमचा चाट मसाला


कृती-

स्मूदी सगळेच करणार, पालक पण सगळेच वापरणार म्हणून जरा हटके जॅपनीज मस्टर्ड स्पिनॅच चे हे सूप. जॅपनीज मस्टर्ड स्पिनॅच चे मूळ नाव कोमात्सुना. मी तोक्यो मधे रहाते तो भाग हा कोमात्सुना साठी प्रसिद्ध आहे. इतका की दर वर्षी इथे कोमात्सुना फन रन होते. फिनिशर ला २ ताज्या ताज्या कोमात्सुनाच्या जुड्या मिळतात. सो हेल्दी! १०-२० किमी पळून आल्यावर अर्थात हे सूप नाही तर कोमात्सुना स्मुदी आवडेल पण अजून विंटर अणि स्प्रिंग असे तळ्यात मळ्यात असलेले वेदर असल्याने आज सूपच! नमनाला धडाभर असले तरी सूप मधे मुळीच तेल नाहीये.
साहित्यः
१ कोमात्सुना ची जुडी (पालक पण चालेल. ताजा/फ्रोजन कसलाही)
१ टेस्पू. मूगडाळ

केल स्मूदी!

आत्ताच केल स्मूदी केली. आणि मग ही पोस्ट बघितली. तडक जाऊन त्या स्मूदीचा फोटो काढला. मग परत जिन्नस गोळा केले फोटो काढायला. आता त्या जिन्नसांची उद्या परत करेन स्मूदी!

तर केल हा हिरवा पालापाचोळा घालून केलेलं स्मूदी हे पेय

साहित्य :
केल (kale) -
बदाम (३-४ तास पाण्यात भिजवून)
सब्जा (३-४ तास पाण्यात भिजवून)
कुठलही फळ ( मी बरेचदा केळं घालते. आज सफरचंद होतं ते घातलं.)
ऑरेंज ज्युस अथवा नारळाचे पाणी अथवा योगर्ट अथवा प्रोटीन शेक
हवं असल्यास चवीला आलं

...रंग खेळू चला!

"फागुन आयो रे" म्हटलं की कसं होळी, धुळवड आणि आपली रंगपंचमी आठवते आणि वसंत ऋतूची चाहूल लागते.
होली आणि रंगपंचमी म्हणजे रंगांचा उत्सव! आपण रंग उधळतो, उडवतो, लावतो.. पण कोणाच्याही अंगभूत रंगाला विसरुन कसं चालेल? यावेळी आपण या उत्सवात अंगभूत रंगांचा खेळ खेळणार आहोत.
कधी, कुठे, कसा आणि कोणाबरोबर खेळायचा?
लवकरच कळवू.


मध्यंतरी काही काळ झालेल्या ब्रेकनंतर आपण पुन्हा सृजनाच्या वाटांकडे वळणार आहोत. तर मैत्रिणींनो, नव्या जोमाने तयार रहा!